大米是韩国东谈主的主要主食女同 调教，但连年来韩国东谈主均大米破费却不断减少。从2015年运行，韩国将每年的8月18日定为“大米日”，张开多种行为促进大米破费。
现在，投入“大米日”行为的商家越来越多，韩国最大的便利店品牌之一，从8月19日运行到下月初，每天早餐时段将对三角饭团、盒饭等商品进行优惠，饱读舞大众将米饭动作早餐。此外，韩国近日还先后通过大米面包购买认证、设立餐车提供大米饮料等行为，宣传大米、促进破费。
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连年来，跟着不吃早餐等饮食民风的变化以及不错替代大米的主食越来越多，韩国大米破费不断减少，旧年韩国东谈主均大米年破费量为56.4公斤，创下历史最低值。韩国农林畜产食物部最新数据流露，范畴7月20日，韩国民间大米库存量较旧年同时加多约大略。大米破费减少，库存积压彰着，导致韩国大米价钱彰着下降，给农户带来雄壮蚀本。凭据韩国统计厅近日发布的数据，以本月5日为例，韩国产地大米价钱和旧年景绩期比拟下降一成多。
跟着大米破费减少，韩国正在选拔一系列门径科罚大米库存多余问题。率先是施行大米加工食物，如大米面包、大米奶酪片等，但提升和大众化等仍需要技能。其次是竭力扩大大米及大米成品出口。2022年，韩国大米出口3565吨，较前一年加多一倍多。据韩国农林畜产食物部8月18日数据，本年前7个月女同 调教，冷冻紫菜包饭、速食饭等大米加工食物的出口额比旧年同时加多45.6%。另外，为结识大米价钱，韩国冉冉减少水稻援助面积、宏不雅调理产量。